Gruオリジナル商品

Gruがおすすめする逸品です。かわいいオリジナルパッケージ!

栗駒高原から直送!
生乳60%を使用したヨーグルト!

大地の恵み 栗駒高原ヨーグルト

金額:¥260(税込)  内容量:150ml

生乳を60%使用し、甘みを加えたドリンクです。 温泉熱でじっくりと 培養した手作り製品のため、独特の「コク」と「風味」が自慢です。 料理などに使用してもgood!です!

《原材料・成分表示》
種類別名称はっ酵乳
原材料名生乳・ぶどう糖果糖液糖
無脂乳固形分9.3%
乳脂肪分3.0%

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地熱エネルギーを利用した製品作り。

江戸時代初期からの伝統と美しい山々の風景も持つ、秋田県湯沢市皆瀬『小安温泉峡』。ここの地下200mから湧き出る98℃の温泉を利用して、乳製品が作られています。
栗駒高原で生産される牛乳は、県内でもトップクラスの高い成分と、細菌数の少ない良質の原料乳を誇っています。
「成分無調整」「低温殺菌牛乳65℃−30分」「瓶入り」この牛乳で作った栗駒高原ヨーグルトは、添加物や安定剤、防腐剤を一切使用しておらず乳酸菌が10億個生きたまま入っているのが特徴です。

栗駒高原から直送!
自然に一番近い牛乳

大地の恵み 栗駒高原 牛乳

金額:¥260(税込)  内容量:150ml

自然の湧水で育った牛達から搾取した『生乳』100%の牛乳です! 水や飼料にこだわって育てられた牛たちの牛乳は、『風味』が違います。 朝搾りたてがその日のうちに製品化されて送られますので、とっても新鮮です!
成分無調整のまま低温殺菌処理を施した、まさに衛生的で「コク」のある自慢の牛乳です。

《原材料・成分表示》
種類別名称牛乳
原材料名生乳100%
無脂乳固形分8.1%以上
乳脂肪分3.5%以上

  • 自然の湧水を飲んでいる牛達から搾取した生乳だけを使用

    牛乳の風味は99%原料乳で決まり、原料乳の美味しさの90%は牛が毎日飲んでいる水の美味しさで決まると言われています。この牛乳の原料乳は、塩素で消毒されていない『栗駒高原の天然の湧水』を飲んでいる牛達から搾取した『生乳』だけを使用しているので、牛乳の『風味』が違います。。

  • 「低温殺菌処理」で、自然一番近い牛乳です。

    全国でもめずらしい、温泉熱を利用した65℃-30分の低温殺菌処理(パチャライズ製法)を行うことで、牛乳の持つ自然な風味と栄養を壊さずにそのままの一番自然に近い牛乳になります。 このため、細菌数の少ない良質の原材料から生産される牛乳は県内でもトップクラスの風味と成分バランスを誇ります。

  • 搾りたてをその日中に製品化。

    朝、搾りたての牛乳を、当日中に製品化し、翌日には宅配できる『新鮮』さにこだわっております。

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地熱利用特産品、
生乳は65℃-30分の低温殺菌処理

秋田県の南端、栗駒高原で手作りされている牛乳です。通産省「地熱エネルギー利用モデル事業」で、全国初の地熱エネルギーを利用し、温泉熱で低温殺菌したほんものの牛乳です。
ここで生産される牛乳は、県内でもトップクラスの高い成分と、細菌数の少ない良質の原料乳を誇っています。

本当に美味しい!濃厚!

大地の恵み たまご

金額:¥480(税込)  内容量:6個入り

新潟・飯豊山脈の清らかな水と澄んだ空気の中で、餌にとことんこだわって少しでもおいしく安全なものをと追求して生まれた卵です機械で育てず全て人の手で大切に育てた親鳥が産んだ卵は、一般の卵との違いが 見た目で分かるほど。 だから、生で食べても本当においしい!昔なつかしい濃厚な味です。たまごかけごはんは絶品!
Gruかふぇでもたべられます♪

《原材料・成分表示》
原産地新潟
生産者・
選別包装者
(有)川瀬養鶏場

  • 生卵が苦手な人でも大丈夫!

    このたまごは、一般の卵に比べてビタミン類が極めて高く、 DHAも豊富に含まれているので、育ち盛りのお子さんや体調を崩しやすい高齢の方もぴったりです。 卵独特の生臭も抑えられていますので、生卵が苦手な方でも、このたまごなら大丈夫!という方も多いです。

  • ビタミンAが豊富!妊娠・授乳中のお母さんに嬉しい栄養がたっぷり!

    赤ちゃんの発育に必要な栄養素が、このたまごにはたくさん詰まっています。特に、上皮・器官・臓器の成長と分化に深く関わり、乳幼児の発育には欠かせない栄養素のひとつ「ビタミンA」は通常の卵より豊富に含まれています。 また、ビタミンAには美肌効果もあるので。ホルモンのバランスが崩れて肌荒れが目立つ方にもオススメです。

  • お料理やお菓子作りに大活躍!

    このたまごで試しに卵焼きを焼いてみると一目で違いが分かります。味はもちろんですが色合いや、熱を通したときの ふっくら感が群を抜いて違います。また、匂いがほとんどありませんので、お菓子や料理の風味の邪魔をすることが まずありません。むしろほんのり甘みが感じられるので料理を引き立ててくれます!プロも絶賛のたまごなのです。

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放し飼いの鶏は元気で健康だというイメージがあります。 しかし、放し飼いで飼育される場所はサルモネラ菌や大腸菌などに汚染されやすく、寄生虫病などの危険性が高いといえます。 丁寧に手間をかけた環境のもと、きちんと管理された餌を与えることで、健康で安全なたまごを皆様にお届けしています。

  • 1:飼料のこだわり

    川瀬養鶏場では、動植物たんぱく質・天然ミネラルなどを加え、丁寧に手間をかけた環境のもと、きちんと管理された高品質の飼料だけを与えることで、鶏の健康に細心の注意を払っています。

  • 2:給水のこだわり

    川瀬養鶏場では、流水を飲みたいだけ与えています。水を十分に与えることで、栄養十分な餌を食べることができます。当農場の鶏は体重が普通の白色種の1.5倍にもなります。

  • 3:空気・温度管理のこだわり

    もともと鶏は自然の空気の中で生きてきました。当農場は、開放鶏舎で常に新鮮な空気で満たされています。
    また、毎日8回風向や風速を計測し、鶏舎内の環境を季節にあた快適な状態に保っています。

  • 4:飼育スペースのこだわり

    飼育しペースが狭ければ、鶏にストレスを与え、たまごの品質を劣化させてしまいます。通常の農場では、1平米に15羽から20羽、大手だと60羽が一般的ですが、当農場では1平米に9羽と、広くて快適なスペースで育てています。

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